たいしたことではないけれど、ちょっぴり楽しい毎日をつづります


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2007年 04月 03日 ( 1 )

焼き焼きパーティー

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おやつてんこ盛りプレート♪

昨日は公園にお友達とお出かけ予定だったのだけど、朝お天気がはっきりしなかったのでおうちでお好み焼き&たこ焼きパーティーをしました
お好み焼きはかなり粘りのある山芋をお友達が持ってきてくれふわっふわでとってもおいしくできました
焼き方のコツも教わり、今度からは今までよりおいしいお好み焼き&たこ焼きが作れるはず!

写真は食後のデザートにと「パンナコッタ」と「ロールケーキ」を作りました
チーズケーキはお友達が持ってきてくれたものです

「パンナコッタ」はひなたぼっこのmarukoさんが紹介されていたmary roseのアコさんの本から・・・・
本屋さんで立ち読みしていて、欲しくなって私も購入してしまいました
アコさんの「ティラミス」「レアチーズケーキ」「バニラサブレ」などなど作ってみたいものがいっぱいです!
「パンナコッタ」はキャラメルソースをかけて食べるのですが、このキャラメルソースがいまひとつうまくできませんでした・・・・

断面が汚い「ロールケーキ」の中はラズベリーです
生地が甘めだったので生クリームのお砂糖は控えたほうがいいかなって思っていたはずなのにどばっ!とお砂糖入れてしまったのですが、ラズベリーの酸味に助けられてまずまずの味に仕上がりました

けれど、もう少しふわっとした生地にならないものかなぁと悩んじゃいます
別立て法のスポンジで蜂蜜が入っているレシピでした
目指すところは「ふわっ」とそして「しっとり」した生地!
そして巻き方ももっと練習しないと・・・・・

昨日も大笑いできて本当に楽しい一日でした
夜はかなり眠たくて、絵本タイムで娘からの3回目のリピートの催促はつらかったぁ~
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by home-maker | 2007-04-03 06:04 | sweets