たいしたことではないけれど、ちょっぴり楽しい毎日をつづります


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焼き焼きパーティー

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おやつてんこ盛りプレート♪

昨日は公園にお友達とお出かけ予定だったのだけど、朝お天気がはっきりしなかったのでおうちでお好み焼き&たこ焼きパーティーをしました
お好み焼きはかなり粘りのある山芋をお友達が持ってきてくれふわっふわでとってもおいしくできました
焼き方のコツも教わり、今度からは今までよりおいしいお好み焼き&たこ焼きが作れるはず!

写真は食後のデザートにと「パンナコッタ」と「ロールケーキ」を作りました
チーズケーキはお友達が持ってきてくれたものです

「パンナコッタ」はひなたぼっこのmarukoさんが紹介されていたmary roseのアコさんの本から・・・・
本屋さんで立ち読みしていて、欲しくなって私も購入してしまいました
アコさんの「ティラミス」「レアチーズケーキ」「バニラサブレ」などなど作ってみたいものがいっぱいです!
「パンナコッタ」はキャラメルソースをかけて食べるのですが、このキャラメルソースがいまひとつうまくできませんでした・・・・

断面が汚い「ロールケーキ」の中はラズベリーです
生地が甘めだったので生クリームのお砂糖は控えたほうがいいかなって思っていたはずなのにどばっ!とお砂糖入れてしまったのですが、ラズベリーの酸味に助けられてまずまずの味に仕上がりました

けれど、もう少しふわっとした生地にならないものかなぁと悩んじゃいます
別立て法のスポンジで蜂蜜が入っているレシピでした
目指すところは「ふわっ」とそして「しっとり」した生地!
そして巻き方ももっと練習しないと・・・・・

昨日も大笑いできて本当に楽しい一日でした
夜はかなり眠たくて、絵本タイムで娘からの3回目のリピートの催促はつらかったぁ~
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by home-maker | 2007-04-03 06:04 | sweets

おてんば参上

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外国に赴任中の義姉一家が帰省しているということで夫の実家に行くことになり、手土産にと焼いた「コーヒーシフォン」です
このシフォンは子供から大人まで本当に人気が高く、こういったときの手土産にはもってこい?だと一人思っている私
「バンザーイ」と思わず言ってしまったくらい、焼成後のしぼみも少なく、うまくできたのでかわいいヘデラの若葉と一緒にパチリ!

2年近くぶりに会う甥っ子たちはすっかり大きくなっていてびっくりしました
娘はいとこのお兄ちゃんたちに興味深々
お兄ちゃんたちがゲームに夢中になっている目の前に立って邪魔してみたり、お兄ちゃんが食べようと剥いたみかんを横取りしてみたり、お兄ちゃんたちにはかなり迷惑な存在だった様子・・・・


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男の子だからというか血筋というか口下手なお兄ちゃんたちと仲良くは遊べなかったけれど、娘としては紅一点のおてんばぶりを発揮できて満足したようです
帰りの車中ですぐに撃沈








義兄は仕事のため遅れての帰省になるということでお会いできなかったのですが、お姉さんや子供たちの元気な姿を見れてよかったです
何よりコーヒーシフォンが大人気だったしね♪
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by home-maker | 2007-04-02 05:27 | sweets

4月ですね♪

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無性に食べたくなって作った「ドーナッツ」
30g分割で小さく作ったのだけれど、娘がお昼寝の間ついつい食べ過ぎてしまいました

この3日間の間に桜が一気に花開いて、我が家から見える桜の木はほとんど満開に近い状態になっています
そんななか娘が風邪で発熱しておこもり生活でした
娘の具合が悪いと寝ている間にいろいろできるように思うのですが、一緒のようにだらっとしてしまい、先週後半はやる気が半減していました
やっぱり娘が元気でぎゃーと言っている中で仕事をするほうがいいみたいです・・・

娘も元気になったし、4月に突入したし、エンジン全開でがんばらねば!!

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お友達が遊びに来てくれたとき、いたたん先生に教えていただいた「抹茶ムース」を作りました
甘すぎず、お口直しにぴったりの一品です

このときお友達とお菓子を作ったのですが、おなかがよじれるかと思うくらい笑い転げました
あんなに笑ったのは久しぶり!
ストレス発散にはお友達とおしゃべりして、笑うことが一番ですね♪
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by home-maker | 2007-04-01 05:28 | sweets